Gourmet Express

Fisch frisch

Ob ausgewählte Fischarten, Muscheln oder Krebstiere, R&S Gourmet Express bietet Ihnen frische Fische aus Meeren und Seen rund um den Globus. Unsere langjährige Verbindung zu Großhändlern und Fischern garantiert, dass die Meeresschätze fangfrisch in Ihrer Küche ankommen.
Art. Nr. Bezeichnung Verkaufs-
Einheit
Inhalt bzw.
Verp. Einheit

Austern - Muscheln

001179 Amande mittel aus Frankreich Korb 6 kg
080016 Auster Speziales Gillardeau Korb 50 Stück
000478 Austernmesser Stück
000239 Belon Auster 0, Aquakultur Frankreich Korb 50 Stück
000240 Belon Auster 00, Aquakultur Frankreich Korb 50 Stück
000241 Belon Auster 000, Aquakultur Frankreich Korb 50 Stück
000242 Bigorneaux/Strandschnecke Jumbo Nordostatlantik Korb 5 kg
000245 Clams mittel, Nordostatlantik Korb 3 kg
001185 Coque (Muschel) Nordostatlantik Korb 5 kg
001193 Fine de Claire extra gross No.1, Aquakultur Frankreich Korb 48 Stück
001419 Fine de Claire gross No.2, Aquakultur Frankreich Korb 48 Stück
000037 Fine de Claire mittel No.3, Aquakultur Frankreich Korb 50 x 55 g
010149 Jakobsmuschel in der Schale "Big", Nordostatlantik Korb 5 kg
008040 Jakobsmuschel ohne Rogen, ausgelöst aus den USA Tasse 1 kg
008278 Jakobsmuschelschalen leer ungeputzt Stück
000269 Marennes No.2, Aquakultur Frankreich Korb 48 Stück
000270 Marennes No.3, Aquakultur Frankreich Korb 48 Stück
000243 Muschel "St. Michel", Aquakultur Frankreich Korb 5 kg
008287 Muschel geputzt "Extra", Aquakultur Holland Tasse 2 kg
001204 Palourde gross aus Frankreich Korb 3 kg
000783 Petoncle ausgelöst, Nordostatlantik Schale 2 kg
000273 Praire, Nordostatlantik Korb 3 kg

Eier-Kaviar-Blinis

005726 Asetra nur auf Anfrage Dose 1000 g
008428 Asetra nur auf Anfrage Dose 125 g
085726 Asetra nur auf Anfrage Dose 1800 g
008083 Asetra nur auf Anfrage Dose 250 g
008433 Asetra nur auf Anfrage Dose 50 g
007385 Asetra nur auf Anfrage Dose 500 g
003397 Beluga nur auf Anfrage Dose 125 g
003438 Beluga nur auf Anfrage Dose 250 g
003766 Beluga nur auf Anfrage Dose 50 g
011385 Blinis / Gross Paket ca. 280 g
011300 Blinis / Mini Paket 180 g
080226 Forelleneier gelb (EU) Dose 250 g
080228 Forelleneier gelb (FRZ) Glas 80 g
008436 Forelleneier rot "Prestige Dose" Dose 250 g
008437 Forelleneier rot "Prestige Dose" Dose 500 g
010667 Forelleneier schwarz Glas 100 g
008142 Lachs Kaviar Frischware, nicht pasteurisiert Dose 1000 g
008149 Lachs Kaviar Frischware, nicht pasteurisiert Dose 125 g
008143 Lachs Kaviar Frischware, nicht pasteurisiert Dose 500 g
008167 Lachs Kaviar pasteurisiert Dose 50 g
008148 Lachskaviar Frischware, nicht pasteurisiert Dose 250 g
001826 Saiblingskaviar, Aquakultur Deutschland Glas 100 g
005725 Sevruga nur auf Anfrage Dose 1000 g
008390 Sevruga nur auf Anfrage Dose 125 g
008393 Sevruga nur auf Anfrage Dose 250 g
008391 Sevruga nur auf Anfrage Dose 50 g
008394 Sevruga nur auf Anfrage Dose 500 g

Fertigprodukte

003422 Curry Eimer 1,2 kg
003436 Dill Eimer 1,2 kg
007841 Forellensulz, Aquakultur Österreich Stück ca. 400 g
003434 Hecht gefüllt und vorgeschnitten aus Frankreich Stück ca. 2,3 kg
006907 Hummerbutter Glas 80 g / 100 ml
003437 Kräuter Eimer 1,2 kg
006818 Krebsbutter Glas 80 g / 100 ml
003433 Lachs gefüllt und vorgeschnitten aus Frankreich Stück ca. 2,8 kg
003435 Mariniert Eimer 1,2 kg
080964 Masago/Capelinrogen Glas 80 g
003408 Orange Eimer 1,2 kg
003423 Senf Eimer 1,2 kg

Hummer - Languste

000259 Hummer (FRZ) Stück 400 / 600 g
002867 Hummer (FRZ) Stück 600 / 800 g
000260 Hummer (FRZ) Stück 800 / 1200 g
005987 Hummer Half Stück 690 / 780 g
003094 Hummer JS nur auf VB Stück 1,2 / 1,5 kg
005970 Hummer Quater Stück 600 / 690 g
001577 Hummer Select Stück 900 / 1200 g
003095 Hummer SM Stück 750 / 900 g
000117 Hummer XL nur auf VB Stück 3 kg+
000182 Hummer XL nur auf VB Stück 4 kg+
008510 Languste, Pazifischer Ozean Stück
008518 Languste, Pazifischer Ozean Stück
008519 Languste, Pazifischer Ozean Stück

Krabben

009073 Flusskrebse lebend Kiste 5 kg
089075 Flusskrebse lebend Kiste 5 kg
009074 Flusskrebse lebend Kiste 5 kg
083143 Flusskrebsfleisch in Lake aus China Eimer 900 g
003143 Flusskrebsfleisch, Binnenfischerei China Tasse 500 g
000842 Krabben in Lake groß Becher 900 g
001889 Nordseekrabbenfleich Beutel 1 kg
000278 Taschenkrebs, Nordostatlantik, Kiste 6 kg

Lachs

011190 Lachs ausgenommen "Lable Rouge" Aquakultur Schottland Stück 3 / 4 kg
000030 Lachs ausgenommen "Superior" Aquakultur Norwegen Stück 2 / 3 kg
000213 Lachs ausgenommen "Superior" *VB Aquakultur Norwegen Stück 5 / 6 kg
000214 Lachs ausgenommen "Superior" *VB Aquakultur Norwegen Stück 6 / 7 kg
006415 Lachs ausgenommen "Superior" *VB Aquakultur Norwegen Stück 7 / 8 kg
000031 Lachs ausgenommen "Superior" Aquakultur Norwegen Stück 1 / 2 kg
000032 Lachs ausgenommen "Superior" Aquakultur Norwegen Stück 3 / 4 kg
003733 Lachsfilet vakuumiert Trimm-D Aquakultur Norwegen Stück 1 / 1,4 kg
003432 Lachsseite mit Haut ohne Gräten Trimm D Aquakultur Norwegen Kiste 1 / 1,5 kg
003762 Lachsseite T-D (WA009FE2091/92) Bio Zucht Schottland Stück 1200 / 1500 g
001114 Wildlachs ausgenommen "Saisonartikel"Aquakultur Pazifischer Ozean Stück 2,5 / 4 kg

Meeresfisch

001187 Bonito rund "Saisonartikel" Stück 1 / 2 kg
001699 Calamare ganz Kiste 3 kg
001127 Calamare ganz (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
001131 Congre / Meeraal (FRZ) aus Frankreich Stück 3 / 5 kg
000190 Dorade Grise rund Kiste 6 kg
000191 Dorade rose rund Kiste 6 kg
005243 Dorade Royal ausgenommen (TRK) aus Türkei Kiste 5 kg
003208 Dorade Royal rund (FRZ) aus Türkei Stück
001217 Drachenkopf ausgenommen (FRZ) aus Frankreich Stück
001338 Drachenkopf ausgenommen (FRZ) aus Frankreich Stück
001197 Glattbutt ausgenommen (NL) aus Holland Stück
006792 Heilbutt ganz weiß ohne Kopf / Kanada Fanggebiet=Pazifischer Ozean Stück 4 / 6 kg
000199 Kabeljau ohne Kopf (DÄN/FRZ) Stück
002572 Kabeljau ohne Kopf (DÄN/FRZ) Stück
004519 Kabeljau ohne Kopf (DÄN/FRZ) Stück
004224 Kabeljau ohne Kopf (DÄN/FRZ) Stück
000200 Knurrhahn rund (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
080200 Knurrhahn rund (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
080205 Knurrhahn rund (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
005242 Loup de Mer ausgenommen (TRK) Kiste 5 kg
000207 Loup de Mer rund Kiste 5 kg
005266 Loup de Mer rund "Ligne" (FRZ) Stück 1 / 2 kg
000206 Loup de Mer rund "Ligne" (FRZ) Stück 2 / 3 kg
007141 Loup de Mer rund "Ligne" (FRZ) Stück 3 / 4 kg
007287 Loup de Mer rund "Ligne" (FRZ) Stück 800 / 1000 g
007398 Loup de Mer rund (FRZ) Stück 1 / 2 kg
080207 Loup de Mer rund (FRZ) Stück 800 / 1000 g
004721 Makrele rund (FRZ) aus Frankreich Kiste 6 kg
001155 Meeräsche rund (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
000212 Merlan rund (FRZ) aus Frankreich Kiste 6 kg
005201 Octopuscarpaccio ("Prince Gourmet") Stück 750 g
002397 Oktopus kg
001268 Red Snapper ausgenommen, Indischer Ozean Stück 1 / 2 kg
003589 Red Snapper ausgenommen, Indischer Ozean Stück 2 / 4 kg
001130 Rochenflügel mit Haut (USA) kg
003616 Rotzunge ausgenommen (NL) aus Holland Kiste 5 kg
001601 Rouget Barbet rund (FRZ) - Meerbarben Kiste 3 kg
001606 Rouget Barbet rund (FRZ) - Meerbarben Kiste 3 kg
001348 Sardinen Italien/Mittelmeer klein Kiste 6 kg
001163 Sardinen-Bretagne 10/20 Stück p. kg Kiste 4 kg
003346 Scholle ausgenommen (NL) aus Holland Kiste 3 kg
004615 Scholle ausgenommen (NL) aus Holland Kiste 3 kg
001148 Seeteufel mit Kopf Stück 10 / 20 kg
000313 Seeteufel ohne Bauchlappen "Full Trimm" kg
006591 Seeteufel ohne Bauchlappen "Full Trimm" kg
000202 Seeteufel ohne Bauchlappen "Full Trimm" Kiste
007995 Seeteufel ohne Bauchlappen "Full Trimm" Stück
001140 Seeteufelbäckchen Kiste 3 kg
000222 Seezunge ausgenommen (NL) Kiste 3 kg
006080 Seezunge ausgenommen (NL) Kiste 3 kg
006083 Seezunge ausgenommen (NL) Kiste 3 kg
080027 Seezunge ausgenommen (NL) Kiste 3 kg
004729 Seezunge ausgenommen (NL) Kiste 3 kg
006066 Seezunge ausgenommen (NL) Stück
002365 Sepia im Wasser Kiste 6 kg
004532 Skrei ausgenommen (Lofoten) Feb./März Stück
004538 Skrei ausgenommen (Lofoten) Feb./März Stück
004539 Skrei ausgenommen (Lofoten) Feb./März Stück
001955 St. Pierre ausgenommen (FRZ) aus Frankreich Stück
002633 St. Pierre ausgenommen (FRZ) aus Frankreich Stück
006686 Steinbutt ausgenommen (FRZ) - Petits Bateaux aus Frankreich Stück 10 / 15 kg
000225 Steinbutt ausgenommen (FRZ) - Petits Bateaux aus Frankreich Stück 2 / 3 kg
000860 Steinbutt ausgenommen (FRZ) - Petits Bateaux aus Frankreich Stück 3 / 4 kg
006687 Steinbutt ausgenommen (FRZ) - Petits Bateaux aus Frankreich Stück 7 / 10 kg
001170 Steinbutt ausgenommen (NL) aus Holland Stück 1 / 2 kg
007475 Steinbutt ausgenommen (NL) aus Holland Stück 2 / 3 kg
000899 Steinbutt ausgenommen (NL) aus Holland Stück 3 / 4 kg
001291 Steinbutt ausgenommen (NL) aus Holland Kiste 3 kg
006680 Steinbutt ausgenommen (NL) aus Holland Stück 4 / 6 kg
000091 Steinbutt ausgenommen (NL) aus Holland Stück 6 / 8 kg
007052 Steinbutt ausgenommen *VB aus Spanien Stück 1,5 / 2 kg
004515 Steinbutt ausgenommen aus Spanien Stück 2 / 3 kg
089883 Steinbutt ausgenommen aus Spanien Stück 3 / 4 kg
019121 Thunfischfilet ohne Haut "Sashimi", Indischer Ozean Stück 2 / 5 kg
019122 Thunfischfilet ohne Haut "Sushi", Indischer Ozean Stück 2 / 4 kg
003477 Tinte von Calamare (Tintenfischtinte) Paket 8 x 4 g

Meeresfisch - Filet

019121 *Thunfischfilet ohne Haut "Sashimi", Indischer Ozean Stück 2 / 5 kg
019122 *Thunfischfilet ohne Haut "Sushi", Indischer Ozean Stück 2 / 4 kg
006420 Barracudafilet mit Haut, Indischer Ozean kg
007408 Grenadierfilet ohne Haut (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
000670 Heilbuttfilet ohne Haut "Auftauware" Kiste 3 kg
006369 Kabeljaufilet ohne Haut (NOR/DÄN) Kiste 3 kg
003482 Knurrhahnfilet mit Haut (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
000682 Lengfischfilet ohne Haut (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
002826 Mahi Mahifilet mit Haut (Goldmakrele) kg
004638 Meerbarbenfilet mit Haut kg
009907 Merlanfielt mit Haut (NL/FRZ) Kiste 3 kg
083943 Red Snapperfilet mit Haut, Indischer Ozean kg
007941 Rotbarschfilet ohne Haut (ISL/NOR) Kiste 3 kg
000680 Schellfischfilet ohne Haut (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
000607 Schellfischrücken ohne Haut (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
008925 Schollenfilet Nr.3 mit weißer Haut (NL) aus Holland Kiste 3 kg
008924 Schollenfilet Nr.3 ohne Haut (NL) aus Holland Kiste 3 kg
002642 Schwertfischfilet mit Haut, Indischer Ozean Stück 2 / 4 kg
004018 Seelachsfilet ohne Haut (NOR/DÄN) Kiste 3 kg
002806 St. Pierrefilet mit Haut (FRZ) aus Frankreich Kiste 3 kg
000737 Steinbuttfilet ohne Haut (NL) aus Holland Kiste 3 kg

Rauchwaren

009088 Bachsaiblinge ganz (ÖST) aus Österreich Karton 10 Stück
009089 Bachsaiblinge ganz (ÖST) aus Österreich Karton 10 Stück
009624 Bachsaiblingfilet mit Haut (ÖST) aus Österreich Karton 25 x 100 g
006270 Balik Lachs "Le Classique" ungeschnitten Stück 1,2 / 1,4 kg
011094 Balik Lachs "Le Filet Tsarewitsch" Stück 200 / 300 g
002788 Balik Lachs "Le Filet Zar Nikolaj" Stück 400 / 600 g
006249 Balik Lachs "Le Sjomga" Stück 300 / 400 g
011095 Balik Lachs Lachs "Le Classique" ungeschnitten Stück 500 g
003471 Balik Lachs Lachsbuch Stück
009960 Forellen ganz (ÖST) aus Österreich Karton 9 - 11 Stück
007840 Forellenfilet geräuchert mit Haut (ITA) Karton 26 x ca.100 g
009338 Forellenfilet geräuchert ohne Haut (ÖST) aus Österreich Platte 1000 g
011587 Gewürzlachs geschnitten, Aquakultur Norwegen Stück 1 / 1,3 kg
003277 Graved Lachs, Aquakultur Norwegen Stück 1 / 1,2 kg
002118 Heilbutt geschnitten, Nordostatlantik Stück 800 / 1200 g
003278 Lachs geschnitten "Premium", Aquakultur Schottland Stück 1 / 1,4 kg
003263 Lachs ungeschnitten "Premium", Aquakultur Schottland Stück 1 / 1,4 kg
009174 Makrelen im Ganzen geräuchert Kiste 3 kg
009175 Makrelenfilet gemischt heiß geräuchert Kiste 2 kg
009169 Makrelenfilet natur heiß geräuchert Kiste 2 kg
089176 Makrelenfilet Pfeffer heiß geräuchert Kiste 2 kg
003714 Marlin, Indischer Ozean Stück 800 / 1000 g
000078 Rauchlachs ganz, Aquakultur Norwegen Stück 1 / 1,3 kg
003275 Rauchlachs, Aquakultur Norwegen Stück 800 / 1200 g
004371 Schillerlocken, Nordostatlantik Kiste 2 kg
004429 Stremellachs heiß geräuchert Kiste 2 kg
002392 Thunfisch, Pazifischer Ozean Stück 1 / 1,5 kg

Süßwasserfisch

005772 Aal ganz / rund Kiste 3 kg
002498 Bachforelle ausgenommen (ÖST) aus Österreich Kiste 3 kg
001139 Bachsaibling ausgenommen (POL) aus Polen Kiste 3 kg
002493 Bachsaibling ausgenommen (POL) aus Polen Kiste 3 kg
002497 Bachsaibling ausgenommen (POL) aus Polen Kiste 3 kg
002602 Forelle ausgenommen (ÖST) aus Österreich Kiste 3 kg
002699 Forelle ausgenommen (ÖST) aus Österreich Kiste 3 kg
004150 Forelle ausgenommen (ÖST) aus Österreich Kiste 3 kg
006876 Forelle ausgenommen (ÖST) aus Österreich Kiste 3 kg
006878 Forelle ausgenommen (ÖST) aus Österreich Kiste 3 kg
003472 Hecht ausgenommen (NL/ÖST/BRD)* Stück
010147 Huchen ausgenommen (BRD) Stück
001156 Karpfen ausgenommen (Tschechien) Stück
006769 Lachsforelle ausgenommen (ITA) aus Italien Kiste 3 kg
088654 Stör rund (ITA) aus Italien Stück
000229 Waller ausgenommen (ÖST) aus Österreich Stück
007429 Waller ausgenommen (BRD) Stück
007331 Zander ausgenommen (NL) aus Holland Kiste 3 Stück
007348 Zander ausgenommen (NL) aus Holland Stück

Süßwasserfisch - Filet

001006 Bachsaiblingsfilet mit Haut Kiste 3 kg
004288 Bachsaiblingsfilet mit Haut Kiste 3 kg
009699 Bachsaiblingsfilet mit Haut Kiste 3 kg
000194 Eglifilet ohne Haut Kiste 3 kg
008988 Felchenfilet mit Haut Kiste 3 kg
004140 Forellenfilet mit Haut Kiste 3 kg
004142 Forellenfilet mit Haut Kiste 6 kg
000675 Karpfenfilet ohne Haut Kiste 3 kg
000201 Lachsforellenfilet mit Haut Kiste 3 kg
004672 Lachsforellenfilet mit Haut Kiste 3 kg
004147 Regenbogenforellenfilet mit Haut Kiste 3 kg
009168 Regenbogenforellenfilet mit Haut Kiste 3 kg
004289 Seesaibling ausgenommen Kiste 3 kg
009395 St. Peterfischfilet ohne Haut Karton 5 kg
089841 Störfilet mit Haut, nur auf VB Stück 2 / 4 kg
089843 Störfilet mit Haut, nur auf VB Stück 4 / 5 kg
089273 Wallerfilet mit Haut Kiste 3 kg
000912 Welsfilet mit Haut Kiste 3 kg
000902 Welsfilet ohne Haut Kiste 3 kg
007282 Zanderfilet mit Haut Kiste 3 kg
008810 Zanderfilet mit Haut Kiste 3 kg
008816 Zanderfilet mit Haut Kiste 3 kg
007250 Zanderfilet mit Haut Kiste 5 kg
008993 Zanderfilet ohne Haut Kiste 3 kg

sonstiges

000247 Crevetten Tasse 1 kg
000923 Froschschenkel aus der Türkei Kiste 3 kg
000264 Kaisergranaten im ganzen, Nordostatlantik Kiste 3 kg
001965 Kaisergranaten im ganzen, Nordostatlantik Kiste 3 kg
081963 Kaisergranaten im ganzen, Nordostatlantik Kiste 5 kg
001201 Meeresalgen, Nordostatlantik Sack 3 kg
001202 Meeresspinne, Nordostatlantik Stück 800 / 1200 g
006621 Meerresfrüchte in Salzlake Becher 900 g
003421 Poutarge / Mulet aus Frankreich Stück ca. 200 g
000277 Seeigel / Oursin, Nordostatlantik Kiste 3 kg
006908 Seeigelpaste "Tierra Astur" Glas 100 g
005025 Tobiko grün Glas 100 g