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Es ist Spanferkelzeit!

Spanferkel werden ab einem Alter von sechs Wochen geschlachtet. Das junge Fleisch ist besonders mager, saftig & zart – und deshalb auch hervorragend zum Grillen geeignet. Da der Fettgehalt beim Spanferkel deutlich geringer ist als bei einem ausgewachsenen Schwein, werden die Schwarte und die darunter liegende dünne Speckschicht für die Zubereitung des Spanferkels nicht entfernt.

Bestellen Sie ihr Spanferkel gleich direkt in unserem Onlineshop.

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